平桂区“黑皮鸡枞菌”：生态种植赋能乡村振兴，特色产业擦亮“金字招牌” 黑皮鸡中

近年来，随着乡村振兴战略的深入推进和农业产业结构调整的迫切需求，进步特色高效农业已成为地方政府推动经济转型、实现农民增收的重要抓手。在此背景下，“黑皮鸡枞菌”作为一种兼具高营养价格、市场前景广阔且适合规模化种植的特色农产品，正逐渐成为推动地方经济进步的“黄金产业”。

图为平桂区人民政府副区长陈志勇在贺州市菌美天下农业有限公司调研

生态优势赋能，培育菌中珍品

“黑皮鸡枞菌”肉质细嫩、口感鲜美，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，兼具食用与药用价格，因此无论是炒菜、清蒸或做汤，其滋味都很鲜美，是餐桌上不可多得的美味佳肴。“黑皮鸡枞菌”的生长对温度、湿度、光照、通风等都有一定的要求。当地采用仿野生环境智能化种植技术，结合无公害管理标准，确保菌菇质量天然、绿色健壮，产品远销粤港澳大湾区及全国高质量市场。

图为黑皮鸡枞菌

科技支撑产业，创新驱动进步

平桂区积极引入现代农业科技，建成标准化恒温恒湿种植大棚和智能化菌棒生产线，提升产量与质量稳定性，实现全年循环生产，亩产效益显著提升。公会镇贺州市菌美天下农业有限公司基地建设聪明菇房 6048平方米，建成聪明菇房 180个（其中已完成入库种植100个菇房）;冷藏仓库及分选加工车间 400 平米;大型农机具存放点 669 平米;菌菇棒堆放仓 206 平方米,入库15-20天开始采收，每6个小时采收一次，每个菇房每月产鲜菇337斤以上，目前批发价15元/斤计，食用菌产值达36万元；以及羊头镇洞石村食用菌设施大棚种植鸡枞菌已陆续产出，截至目前已采摘上市2万斤，批发价单达20元，产值达40万元以上。

联农带农模式，激活乡村经济

进步“黑皮鸡枞菌”产业，既是践行“绿水青山就是金山银山”理念的创新操作，也是实现农民增收、农业增效、农村增色的有效路径。辐射带动周边 100户以上农户进步食用菌种植,同时带动当地就业 500多人次,每户增加收入2万元以上。助力乡村振兴,为地方新增税收,促进地区经济进步，广泛带动当地农民就业创业,增加收入奔小康。

未来展望：打造全国食用菌产业高地

平桂“黑皮鸡枞菌”不仅是大天然的慷慨馈赠，更是乡村振兴战略下的生动操作。未来，平桂区将深化“三产融合”，打造全国“黑皮鸡枞菌”产业高地，让这一“黑色黄金”持续释放生态与经济双重价格，依托“广西东融先行示范区”区位优势，平桂区将持续擦亮“中国黑皮鸡枞菌之乡”名片，为乡村振兴注入强劲动能。

图为平桂区农业农村局局长李志伟在贺州市菌美天下农业有限公司调研

• 来源：贺州市平桂区农业农村局