鸡枞菌怎么做好吃？两道简单家常行为分享

鸡枞菌，又被人称为“植物界的肥母鸡”，肉质细密，口感鲜美，深受大家喜爱。那么，鸡枞菌怎么做好吃呢？今天就来跟大家分享两道简单易学的鸡枞菌传统行为，保证你会爱上这种美味的食材！

选择新鲜鸡枞菌，享受天然的美味

在享受鸡枞菌美食之前，开头来说要知道怎样选购新鲜的鸡枞菌。在市场上挑选时，注意观察它的颜色和紧实度。新鲜的鸡枞菌伞盖紧闭，颜色亮丽，手感坚实。处理鸡枞菌时，我们不要直接浸泡在水里，要边用刷子轻轻刷洗，边在流水下快速冲洗，这样才能保持它的鲜美。

技巧一：火腿蒸鸡枞，最能保留原味

说到鸡枞菌的简单行为，火腿蒸鸡枞当之无愧！这道菜能最充分地保留鸡枞菌的原汁原味，再搭配上火腿的油脂，滋味更佳。你准备好了吗？下面是详细的步骤：

所需食材：

– 鸡枞菌：100克

– 火腿：200克

– 蒜：2瓣

– 青花椒：10颗

– 小米椒：1根

制作步骤：

1. 先把鸡枞菌清洗干净，用手撕成丝。

2. 接下来，将鸡枞丝铺在碗底，接着把切好的火腿铺在鸡枞上面。

3. 撒上蒜片，依据个人口味放入小米椒和青花椒。

4. 最终，把碗放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

简单吧？这道火腿蒸鸡枞，吃上一口，鸡枞的清香和火腿的鲜味完美融合，让人忍不住想再来一碗！

技巧二：油鸡枞，家常料理的必备

现在教大家另一道家常菜——油鸡枞。这个行为是在云南非常受欢迎的，许多家庭都会准备一些，和米饭搭配，味道特别好。

所需食材：

– 鸡枞菌：600克

– 干花椒：10颗

– 盐：2茶匙

– 八角：1颗

– 菜籽油：适量

– 干辣椒：适量

制作步骤：

1. 开头来说把鸡枞菌洗净，接着撕成小条。

2. 锅中倒入一碗油，油量要没过鸡枞菌。

3. 开小火加热油，接着放入花椒、辣椒、八角和鸡枞。小心搅拌，慢慢炸出鸡枞的水分，让香味慢慢融入油中。

4. 等油里泡泡消失，说明水分已经去掉了，最终加盐拌匀，放入干燥的容器密封保存即可。

这样做出的油鸡枞可以保存一年，让你在想吃的时候随时能解馋。

结束语：享受鸡枞菌的多样美味

鸡枞菌怎么做好吃，其实不难！无论是清蒸还是油炸，鸡枞菌都能展现出它独特的美味。新鲜的鸡枞通过简单的烹饪，就能让我们在家里也能享受到大天然的馈赠。快去试试这两道简单的行为，让家人一起分享美食的乐趣吧！你还想尝试哪些鸡枞菌的行为呢？欢迎留言分享哦！